mixed mushroom dishes

เห็ดเก็บได้ที่ริมถนนหน้าบ้านไม่แน่ใจว่ากินได้หรือเปล่าอากาศหนาวๆแบบนี้เห็ดผุดขึ้นมาเต็มไปหมดเลย...ต้องไปหาหนังสือมาดูซะแล้ว

mixed mushrooms with soft boiled egg and chili paste 

Enoki mushrooms with wasabi dressing

เห็ด เห็ด เห็ด...ของโปรด ชอบกินขนาดที่คิดว่ากลับเมืองไทยจะทำสตูดิโอเล็กๆสักหลังไว้เพาะเห็ดกินเอง...
ที่นี่เห็ดราคาก็ถือว่าแพงเหมือนกันเห็ดทั่วไปอย่างbutton mushroomราคาเริ่มที่ $10/กิโล ถ้าเป็นเห็ดenoki หรือshimejiราคาที่ประมาณ 4เหรียญต่อ 250กรัม...ตกกิโลละ 16 เหรียญ...เอาเห็ดมาทำอาหารได้หลากหลายมาก...ง่ายที่สุดคือทาเนย>ย่าง หรือโป็ะด้วยparma cheese และเอาเข้าเตาอบโรยพริกไทยดำ...อร่อยมาก