Young coconut tart

Young  coconut  tart:ดัดแปลงจากfood travel 

กะทิ 100 มล

นม 100 มล

น้ำมะพร้าว 50 มล*ชิมน้ำมะพร้าวด้วยถ้าไม่หวานอาจจะต้องใช้มะพร้าวกระป๋องที่ผสมความหวานมาให้แล้วแทน

เนย 30 กรัม

น้ำตาลทราย 40 กรัม* เพิ่มลดอยู่ที่ความหวานของน้ำมะพร้าวด้วย

เกลือ 1/4 ชช

แป้งข้าวโพด 20 กรัม

เนื้อมะพร้าวห่นตามยาว 1/2 ลูก

*แป้งtartใช้สำเร็จรูปเอาก็ได้

+ผสมน้ำตาลทราย เกลือ แป้ง เข้าด้วยกัน ค่อยๆเติมกะทิ น้ำมะพร้าว นม+

++ใส่เนยเคี่ยวให้ข้น...เทใส่ตัวtartโดยไม่ต้องเข้าอบวางทิ้งให้ใส้มันเซ็ตตัว++

**ลองผสมผงวุ้นให้เซ็ตตัว+สัมผัสแบบวุ้นก็ได้**