Poor Man's Espresso...Hip Hip

นั่งๆคิดดูว่าเรากินกาแฟวันละแก้ว1ปีก็365แก้ว...ราคากาแฟทั่วไปที่ปรกติชนจะสามารถทานได้ในเมลเบริน์เริ่มที่
3-4.00 เหรียญ (90-120บาท) ตกประมาณ 36500 บาทหรือ 1095 เหรียญต่อปี(ซื้อเครื่องnespressoได้ 2 เครื่อง)

 "สีเทา" ที่ชงกาแฟอิตาเลียน stove top espresso สำหรับPoor Man's Espressoทั้งหลายไม่ว่าจะเป็นนักเรียนทุนตัวเอง นักท่องเที่ยวทุนน้อยหรือโรบินฮูดตกอับต่างแดนหรือใครก็ตามที่ต้องการประหยัดเงินในกระเป๋าแต่รสชาติไม่เป็นรองเจ้ากาแฟ 3 เหรียญเท่าไรนักยิ่งถ้าได้ชงกับกาแฟเม็ดที่เพิ่งบดสดๆ...เจ้าstove top espressoมีหลายขนาดตั้งแต่ 2-6 แก้วราคาเริ่มที่ 5 - 60กว่าเหรียญ...ตัวนี้เราได้มาจากตลาดของเก่าราคา 5 เหรียญ...

• ส่วนเจ้าตัวกาแฟที่จะนำมาใช้กับเจ้าPoor Man's Espressoนี่มีขายทั่วไปในซุเปอร์มาเกต ในห้างหรือร้านที่บดกาแฟโดยเฉพาะทั้งสำเร็จรูปบดบรรจุถุงสูญญากาศหรือแบบเป็นเม็ดๆเอามาบดเองก็จะได้กลิ่นที่จัดจ้านกว่าที่บดสำเร็จแล้ว ส่วนใหญ่ราคาที่ 6-12เหรียญต่อ200กรัม...เราใช้ประมาณ 3 ช้อนชาต่อ 1 เสริฟ
• ตรงถุงกาแฟจะมีรูเล็กๆให้เราดมกลิ่นกาแฟข้างในว่าเป็นกลิ่นอะไรนอกจากฉลากที่เขียนบอกอยู่แล้ว
• กากกาแฟอย่าทิ้งเพราะใช้เป็นปุ๋ยต้นไม้ ขัดผิว ดับกลิ่นในตู้เย็น ดับกลิ่นรองเท้าหรือแม้แต่ไล่มด...(แม้ว่าเราจะไม่ค่อยเห็นมดในเมลเบริน์)

 

สำหรับวิธีชงดูตามนี้เลย http://www.marketlane.com.au/brewingguide.asp?guideID=547 

ไม่ยากใช่เปล่า